Công thức pha chế đồ uống Tiramisu

Không mới nhưng mà nó vẫn rất ngonnn. Bếp có đầy đủ công thức làm Iced Tiramisu Latte, Iced Matchamisu và công thức làm Iced Blackmisu dưới đây nha.

>>> 4 bước pha chế cafe tiramisu ngọt ngào lôi cuốn
>>> Công thức pha chế trà sữa Tiramisu thơm béo đậm vị trà

>>> Tổng hợp công thức làm Tiramisu

1. Công thức pha chế đồ uống Tiramisu - Tiramisu Latte

☘️ Nguyên liệu pha Tiramisu Latte

• 40ml chocolate syrup
• 2 shot espresso (hoặc 1/2 cốc cafe cực đậm)
• 500ml sữa tươi
• 1 tbsp đường
• 1/2 tsp vanilla extract
• 1/2 tsp cacao bột
• 1/2 cup whipping cream

☘️ Cách pha Tiramisu Latte

Bước 1: Pha espresso hoặc cafe cực đậm và đổ vào ly.

Bước 2: Cho 100ml sữa tươi, whipping cream, đường, vanilla extract vào và dùng máy đánh đến khi đặc lại.

Bước 3: Cho lần lượt các nguyên liệu vào ly và cuối cùng cho lớp sweet cream lên và bột cacao.

2. Công thức pha chế đồ uống Tiramisu - Matchamisu Latte

☘️ Nguyên liệu pha Matchamisu Latte

• 40g heavy cream
• 5g nước đường
• 30g mascarpone
• 2g bột matcha
• 150ml sữa tươi
• 50ml nước ấm
• 50ml sữa tươi (đổ latte)

☘️ Cách pha Matchamisu Latte

Bước 1: Dùng máy đánh tan sữa và nước đường cho sữa nóng lên. Sữa đủ ấm thì cho 1/2 phần bột matcha vào đánh cùng để tạo màu. Tiếp đến cho heavy cream vào hỗn hợp đánh cho hòa quyện.

Bước 2: Hòa tan phần bột matcha còn lại với nước ấm. Cho hỗn hợp ở bước 1 ra ly rồi từ từ đổ phần nước matcha vừa hòa tan vào ly.

Bước 3: Đánh ấm phần sữa dùng để đổ latte cho sữa nóng lên rồi đổ latte art.

Bước 4: Cho mascarpone, bánh sampa và rắc bột matcha lên mặt ly.

3. Công thức pha chế đồ uống Tiramisu - Blackmisu Latte

☘️ Nguyên liệu pha Blackmisu Latte

• 60g cream cheese
• 60g whipping cream
• 15ml mật ong
• 110g sữa tươi
• 40ml café espresso
• Bột ca cao

☘️ Cách pha Blackmisu Latte

Bước 1: Cho whipping cream, cream cheese vào thố rồi dùng phới lồng đánh bông nhẹ. Thêm mật ong vào đánh cho quyện.

Bước 2: Làm ấm sữa rồi rót sữa vào ly, tiếp đó rót café espresso.

Bước 3: Thêm kem đã đánh lên trên, bạn trang trí thêm bằng một ít bột ca cao và bánh sampa là xong.

Chúc các bạn thành công!!!