Trà long nhãn công thức pha chế cực dễ

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, trà long nhãn nhục có tác dụng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại cảm lạnh và cúm. Làm trà long nhãn uống cũng có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giảm mệt mỏi, khiến người dùng có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

>>> 2 bước làm trà vải hoa hồng giải cứu vải thiều Bắc Giang
>>> Nên uống 5 loại trà táo đỏ bổ dưỡng khi nào
>>> Trọn bộ công thức nấu trà bí đao thanh nhiệt ngày nóng bức

Nguyên liệu pha trà long nhãn tươi

• 500gr nhãn tươi
• 2 gói trà túi lọc (trà đen hoặc trà lài)
• 2 trái quýt
• 150gr đường cát
• 2 muỗng canh đường phèn
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 700ml nước
• Đá viên

Cách pha trà long nhãn tươi

Bước 1: Nhãn bóc vỏ, dùng dao tỉa nhỏ bỏ phần hạt đi. Rửa sạch bằng nước ấm. Ướp thịt nhãn với 150gr đường cát trắng trong khoảng 20 phút.

Bước 2: Đun sôi 500ml nước, cho 2 muỗng canh đường phèn và 1/4 muỗng cà phê muối vào khuấy tan thì cho nhãn đã ướp vào. Nấu tới khi thịt nhãn đổi màu đục và nổi lên mặt nước, nước đường hơi sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3:

- Ngâm 2 gói trà túi lọc với 200ml nước nóng, đợi 5 phút cho trà ngấm rồi vớt bỏ túi trà.

- Quýt bóc vỏ, tách thành từng múi, bỏ xơ.

Bước 4: Cho vào bình lắc 100ml nước trà, 20ml nước đường nhãn và đá viên. Đậy nắp, lắc đều bằng lực cổ tay đến khi bình lạnh.

Đổ thức uống ra ly cao, cho thêm 4 – 5 trái nhãn và 1 múi quýt lên trên, trang trí theo ý thích. Chúc các bạn thành công!