Ngọt lịm công thức làm bánh Cookie ThumbPrints nhân mứt

Cookie ThumbPrints là loại cookie được sử dụng phổ biến trên khắp Thế giới, bởi sự đa dạng các loại nhân phù hợp với vỏ bánh cookie. Nhân bánh có thể là một loại mứt, hay bơ đậu phộng, hay bất cứ vị gì mà banh và gia đình yêu thích. Cùng Bếp học làm bánh Cookie ThumbPrints nhân mứt để nhâm nhi những ngày đông này nha!!!

>>> Công thức 10 loại bánh cookie được yêu thích nhất Thế giới

>>> Tự học làm bánh cookie linzer trái tim ngọt ngào

>>> Tự làm bánh cookie chewy syrup mềm mịn tại nhà

Nguyên liệu làm bánh Cookie ThumbPrints nhân mứt

– 3 sticks bơ mềm

– 1 cup đường

– 1/4 tsp muối

– 1 quả trứng

– 1 Lòng đỏ trứng

– 1 tsp vani tinh khiết

– 3 cup bột đã rây

– 2 cup mứt (tùy theo sở thích của bạn)

Cách làm làm bánh Cookie ThumbPrints nhân mứt

Bước 1. Để lò nóng ở nhiệt độ 350 độ. Chuẩn bị khay nướng và giấy lót nướng.

Bước 2. Dùng máy trộn, trộn đều  bơ, đường và muối cho đến khi nó thành hỗn hợp sánh mịn, khoảng 4 – 5 phút.

Bước 3. Dùng một chiếc bát trộn đều trứng, lòng đỏ trứng cùng với vani. Trộn cùng với hỗn hợp bên trên và thêm bột vào cùng 1 lúc để trộn, dùng máy trộn ở tốc độ thấp.

Bước 4. Múc khoảng 1 tbsp hỗn hợp bột đặt lên tấm lót nướng, Dùng ngón tay cái của bạn ấn 1 phát nhẹ ở phần trung tâm của bột, các bạn lấy đầy chúng bằng mứt.

Bước 5. Các bạn nướng cho đến khi bánh chín vàng đều, nướng khảong 10-12 phút

>>> Xem thêm: Tổng hợp video hướng dẫn làm các loại bánh cookie