Thứ Năm, 10 tháng 6, 2021

CÔNG THỨC LÀM BÁNH MÌ KHOAI LANG TÍM KHÔNG NƯỚNG

Cực kỳ đơn giản cách làm  bánh mì khoai lang tím không cần lò nướng, công thức này Bếp Bánh sẽ hướng dẫn các bạn hấp bánh mì khoai lang nha. Không phải trộn bột, ủ bột như cách làm bánh mì truyền thống nên rất nhanh mà lại hỗ trợ bà con vùng dịch tiêu thụ nông sản nữa chứ!

cong-thuc-lam-banh-mi-khoai-lang-tim-bep-banh


Nguyên liệu làm bánh mì khoai lang tím

  • 200g khoai lang tím
  • 400g bột mì
  • 10g đường
  • 5g men nở khô
cong-thuc-lam-banh-mi-khoai-lang-tim-bep-banh-1

Cách làm bánh mì khoai lang tím

Bước 1: Khoai lang tím gọt vỏ rửa sạch sau đó hấp chín. Cho khoai lang tím vào máy xay, thêm chút nước rồi xay nhuyễn. Rây bột mì vào thố, thêm đường, men nở, khoai lang tím xay nhuyễn vào. Trộn đều nguyên liệu, nếu thấy khô có thể thêm chút nước lọc.

cong-thuc-lam-banh-mi-khoai-lang-tim-bep-banh-2

Bước 2: Bột sau khi trộn đều sẽ có kết cấu đặc sệt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thố bột, ủ cho bột nở gấp đôi. Sau khi bột nở gấp đôi thì dùng phới dẹt trộn đều lại bột. Chuẩn bị một khuôn đã lót giấy nướng.

cong-thuc-lam-banh-mi-khoai-lang-tim-bep-banh-3

cong-thuc-lam-banh-mi-khoai-lang-tim-bep-banh-4

Bước 3: Đổ bột vào khuôn. Thêm chút nho khô lên trên khuôn bột. Ủ bột lần 2 cho đến khi bột nở gấp đôi.

Bước 4: Đặt khuôn bánh trong nồi hấp hoặc lò hấp, hấp bánh trong khoảng 30 phút sau đó tắt bếp, để yên 5 phút rồi lấy bánh ra. Để bánh nguội bớt rồi gỡ ra khỏi khuôn. Cắt bánh thành miếng vừa ăn là xong.

cong-thuc-lam-banh-mi-khoai-lang-tim-bep-banh-5

cong-thuc-lam-banh-mi-khoai-lang-tim-bep-banh-6

Chúc các bạn thành công!

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 

Bếp Bánh Template by Ipietoon Cute Blog Design