Cách làm bánh mì này rất nhanh, vô cùng nhanh luôn vì không tón nhiều thời gian để ủ bột, các mẹ có thể dậy sớm và làm mẻ bánh nóng hổi, an toàn và sạch sễ cho cả nhà bắt đầu một ngày mới nhiều năng lượng đó!
Nguyên liệu làm bánh mì tam giác nhân mứt ngọt
- 300g bột mì
- 20g sữa bột
- 15g đường
- 185g nước lọc
- 5g men nở
- 26g bơ
- 60g mứt trái cây (mứt dứa, mứt dâu tây hoặc mứt táo…)
Cách làm bánh mì tam giác nhân mứt ngọt
Bước 1️: Cho bột mì vào âu, thêm sữa bột, nước, bơ, đường và men nở vào nhào thành khối bột đồng nhất, dẻo mịn không dính tay. Sau đó ủ bột cho nở gấp đôi.
Bước 2️: Bột sau khi nở gấp đôi thì lấy khối bột ra nhào qua và chia thành 6 phần bằng nhau. Để bột nghỉ 10 phút. Cán viên bột thành dạng hình tam giác, cho mứt trái cây vào giữa.
Bước 3️: Gấp mép bột chéo các góc sao cho bao kín phần nhân. Sau đó để bánh vào khay nướng, đợi bánh nở gấp rưỡi.
Bước 4️: Rây một lớp bột mì mỏng lên trên bề mặt bánh. Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, cho khay bánh vào nướng khoảng 22 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng là được.
Chúc các bạn thành công!
Xin chào, cô chủ Bếp Bánh tên là Phương Anh, sống tại Hà Nội. Mọi người thường gọi là Bếp. Các công thức làm bánh là niềm đam mê của Bếp, mong muốn chia sẻ thật nhiều cách làm bánh cho mọi người để bất cứ ai cũng có thể tự làm bánh được và Bếp Bánh ra đời!. 
0 nhận xét:
Đăng nhận xét