Friday, July 27, 2018

Biến tấu làm bánh trung thu thạch rau câu

Thanh mát, nhẹ nhàng, thơm ngon. Các chị em không lo bánh ngọt béo quá, da dễ nổi mụn như ăn bánh nướng, bánh dẻo thông thường nữa đâu! Ngoài thanh long ra, chị em có thể kết hợp với các loại trái cây, nguyên liệu khác như cốt dừa, trà xanh... tùy ý nhé!

Sắp Trung thu rồi, thử đi mọi người! Hướng dẫn làm đây nhé...

1. Bánh trung thu thạch rau câu thanh long đỏ

Nguyên liệu:

  •  1 quả thanh long đỏ
  •  750ml nước
  •  80g đường
  •  15g bột rau câu
  •  Nhân phô mai
  •  Khuôn bánh trung thu (khuân ấn lò xo)

Cách làm:



Bước 1: Thanh long bóc vỏ, thái nhỏ, dằm nhuyễn.

Bước 2: Cho nước lên đun. Trộn đều đường và bột rau câu, nước sôi thì đổ vào nồi vừa đun vừa quấy cho đường tan hết thì cho thanh long đã dằm nhuyễn vào đun sôi thì bắc xuống ngay.

Bước 3: Đổ thanh long rau câu vừa đun vào 1/2 khuôn trung thu, để lạnh 30'.

Bước 4: Lấy bánh ra cho nhân phô mai vào giữa, đổ tiếp thanh long rau câu vào đầy khuôn cho kín nhân.

Bước 5: Để lạnh 1-2h, khi dùng lấy ra và ấn bánh khỏi khuôn.

>>> Xem thêm: Bánh trung thu chay - bánh trung thu ăn kiêng ít béo

2. Cách làm bánh trung thu thạch rau câu

Nổi lên nhiều năm gần đây và dường như có luôn 1 chỗ đứng vững trãi trong lòng người yêu ẩm thực, bánh trung thu rau câu và bánh truyền thống năm nào cũng được các chị em đua nhau làm và thưởng thức.


Cách làm loại bánh này không khó và cực ít cầu kỳ, cho nên chị em nào bận rộn quá hay lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm cho gia đình thì có thể tự làm cho mùa trung thu năm nay thêm đặc sắc nhé ạ!!!

Cách làm dễ ợt đây nè, các chị em bắt tay ngay vào làm đi nhé!

0 comments:

Post a Comment

 

Bếp Bánh Template by Ipietoon Cute Blog Design