Sunday, August 18, 2019

5 công thức pha chế đồ uống từ chanh leo - chanh dây ngon ngọt hấp dẫn

Cách pha chế đồ uống với nguyên liệu là chanh leo năm này qua năm khác được ứng dụng bởi sự hấp dẫn khó cưỡng của vị chua ngọt tự nhiên, không chỉ giúp giải khát mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cùng với giá thành nguyên liệu khá rẻ và dễ mua nên chanh leo cũng thường xuyên được sử dụng trong các công thức làm bánh.

Dưới đây là 5 công thức pha chế đồ uống từ chanh leo - chanh dây ngon ngọt hấp dẫn mà Bếp cực kỳ yêu thích, và cũng rất dễ làm nữa, ngó xem hôm nay bạn muốn uống nước chanh leo kiểu gì nào!

1, Công thức pha chế đồ uống từ chanh leo - Chanh leo tuyết highland

Nguyên liệu làm chanh leo tuyết

- 3 quả chanh leo
- 1 thìa đường
- 2 thìa sữa đặc
- 1 bát đá bào
- Máy xay sinh tố

Cách làm chanh leo tuyết

Bước 1: Chanh leo cắt đôi rồi múc lấy phần ruột chanh cho ra bát sau đó lọc qua rây để lấy nước cốt chanh leo.Bạn cũng có thể giữ lại 1 ít hạt chanh leo để trang trí cho hấp dẫn hơn nếu thích.
Bước 2: Bạn cho đá bào vào máy xay sinh tố rồi thêm đường, sữa đặc, nước cốt chanh leo rồi đậy nắp và xay 15 giây là tắt máy.
Bước 3: Rót hỗn hợp chanh leo tuyết ra ly sau đó cho thêm 1 ít hạt chanh leo lên trên.

2, Công thức pha chế đồ uống từ chanh leo - Nước mật ong chanh leo

Nước mật ong chanh leo với cách pha khá đơn giản lại giúp giảm cân hiệu quả, uống trước ăn sáng 30', một tuần uống 3-4 lần, duy trì khoảng 1 tháng có thể giảm từ 5-6kg

Nguyên liệu làm nước mật ong chanh leo

- 4 quả chanh leo
- 500 ml nước nóng
- 2 muỗng canh mật ong
- vài lát chanh mỏng

Cách làm nước mật ong chanh leo

Bước 1: Chanh leo lấy ruột, để riêng
Bước 2: Mât ong + nước nóng hòa tan trong 1 cái ly để nguội
Bước 3: Cho nuớc mật ong + chanh vào bình, sau đó đổ chanh leo vào lắc nhẹ là có thể uống được rồi

3, Công thức pha chế đồ uống từ chanh leo - Nước ép cam chanh leo

Nguyên liệu làm nước ép cam chanh leo

- Cam 2 quả
- Chanh leo 2 quả
- Đường trắng 3 thìa cà phê

Cách làm nước ép cam chanh leo

Bước 1: Rửa sạch cam và chanh leo.
Bước 2:  Sau đó cắt đôi quả cam, vắt lấy nước cốt, đổ nước cam vào ly.
Bước 3:  Chanh leo cắt đôi, dùng muỗng lấy hạt bên trong lọc qua rây, lấy phần nước cốt, bỏ hạt.
Bước 4:  Đổ chanh leo vào ly nước cam, bỏ 3 muỗng cà phê đường vào khuấy đều cho đường tan.

4, Công thức pha chế đồ uống từ chanh leo - Nước ép dứa chanh leo

Cách làm nước dứa chanh leo siêu siêu đơn giản, chanh leo thì ai cũng biết cách sơ chế do có nhiều công thức làm bánh và đồ uống mà mình đã đăng rồi ;) dứa thì lại chỉ có ép lấy nước là xong :D. Để ly nước thêm phần chanh sả thì cắt mỏng vài lát chanh hoặc cho vài lá bạc hà vào là checkin được rùi nè ;)

Nguyên liệu làm nước ép dứa chanh leo

- 1 quả dứa (thơm)
- 2 quả chanh leo
- Đường trắng (tùy khẩu vị)
- Đá viên

Cách làm nước ép dứa chanh leo

Bước 1: Dứa gọt vỏ cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy ép ép lấy nước hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2: Nếu dùng máy xay sinh tố thì các bạn lọc bỏ xác dứa xay, chỉ lấy phần nước.
Bước 3: Cắt đôi 2 quả chanh dây sau đó lấy phần thịt hoà vào phần nước dứa. Nếu bạn nào không thích ăn hạt chanh leo thì có thể lược qua rây để lọc. Cho nước ra ly, thêm đường và đá viên là có thể thưởng thức được rồi ;)



5, Công thức pha chế đồ uống từ chanh leo - Nước gấc chanh leo cho làn da tươi trẻ mịn màng như gái 18

Trong gấc có chứa rất nhiều dưỡng chất và vitamin có lợi cho cơ thể con người. Trong đó hàm lượng Lycopen, beta carotene, Alphatocopherol và vitamin E…cao gấp 68 lần những loại rau củ quả khác. Những chất này đều có công dụng chống oxy hóa và đẩy lùi tình trạng lão hóa tế bào. Từ đó giúp bạn giữ gìn tuổi thanh xuân, ngăn ngừa khô sạm và thâm nám da. 

Còn chanh leo lại là một trong những nguồn cung cấp vitamin A và C dồi dào nhất. Trong khi vitamin C là vi chất chống lão hóa mạnh mẽ thì vitamin A lại giúp thư giãn, chống viêm nhiễm, cải thiện thị lực…

Nguyên liệu làm nước gấc chanh leo

- 1 quả gấc (khoảng >1kg) chín đỏ cơm dày
- 1kg chanh leo
- 600gr đường phèn
- 5 lít nước

Cách làm nước gấc chanh leo

Bước 1: Chanh leo cắt làm đôi nạo hết thịt và lọc lấy nước qua rây. Đổ hết phần thịt và hột vào máy xay sinh tố rồi cho nước vào, bấm nút nhấp trên máy chứ đừng bấm nút xay để nó tách hột với cơm ra, để lắng 1 chút cạn phần nước ra phần hột sẽ nằm dưới cối, bạn nào thích có hột tí thì cho ít hột cho đẹp.
Bước 2: Gấc cắt làm đôi, lấy phần cơm vàng và thịt đỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Có thể thêm nước khi xay cho gấc thật nhuyễn.
Bước 5: Trộn chanh + gấc đã xay cùng 1 thìa muối, cho nước vào rồi bắc lên bếp nấu sôi, tiếp đó cho đường phèn vào nấu sôi khoảng 10' rồi tắt bếp. Chia ra các chai lọ, bảo quản ngăn mát được 1 tuần.

Chúc các bạn thành công và khám phá thêm nhiều cách làm món ngon từ chanh leo với Bếp Bánh nhé!

0 comments:

Post a Comment

 

Bếp Bánh Template by Ipietoon Cute Blog Design