Cách làm bánh waffle tổ ong lá dứa

Cách làm bánh kẹp waffle tổ ong lá dứa là sự kết hợp hoàn hảo bột mì, bột sắn, nước cốt dừa, bơ và nước cốt lá dứa thơm phức mà màu sắc bắt mắt.

>>> 5 CÔNG THỨC LÀM BÁNH WAFFLE KHÔNG CẦN LÒ

>>> 4 công làm bánh kẹp ốc quế giòn ngon - cách làm vỏ kem ốc quế

>>> 3 Công thức làm bánh cá Taiyaki Nhật Bản

Nguyên liệu làm bánh waffle tổ ong lá dứa 

• 2 chén bột mì đa dụng
• 1/3 chén đường cát trắng
• 3/4 muỗng canh muối ăn
• 4 muỗng cf bột nở
• 2 quả trứng gà tươi
• 3/4 ly sữa tươi có đường hoặc không đường
• 1/3 chén bơ lạt làm mềm 
• 2 muỗng cf vanilla dạng nước
• Nước cốt lá dứa tươi hoặc hương lá dứa
• 1/2 muỗng canh giấm
• Khuôn chuyên dụng làm bánh waffle

Cách làm bánh waffle tổ ong lá dứa 

Bước 1: Chuẩn bị một cái tô vừa, rồi cho bột mì + bột nở + muối ăn + đường trộn đều với nhau. Ở một cái tô khác, cho trứng + sữa tươi+  vanilla và giấm vào trộn đều. Có thể dùng máy đánh trứng sẽ giúp hỗn hợp mịn đều hơn.

Bước 2: Sau khi hỗn hợp tan đều, đổ từ từ phần trứng sữa đã đánh vào tô bột để đánh tan đều một lần nữa.

Bước 3: Đợi đến khi bột bánh mịn thì cho thêm nước cốt lá dứa vào trộn đều đến khi phần bột chuyển sang màu xanh.

Bước 4: Làm nóng khuôn nướng bánh, rồi dùng cọ phết một lớp dầu mỏng thật đều khắp lòng khuôn.

Bước 5: Tiếp đến, múc phần bột bánh vào khuôn với lượng vừa đủ rồi kẹp khuôn lại, nướng khoảng 4-5 phút thì lật ngược mặt bánh lái nướng tiếp khoảng 1 phút thì ngừng lại.

Bánh tổ ong lá dứa, có thể ăn kèm với kem phô mai bằng cách đánh tan hỗn hợp kem phô mai và bơ cho đến khi sánh mịn rồi cho thêm đường và sữa vào đánh tan đến khi kem bông lên thì ngừng. Khi ăn rưới thêm phần kem lên trên và ăn khi bánh còn nóng sẽ ngon hơn.

Ảnh thật và kích thước khuôn chuyên dụng làm bánh waffle không cần lò

Để mua khuôn chuyên dụng làm các loại bánh không cần lò nướng, vui lòng inbox fanpage Bếp Bánh hoặc liên hệ số điện thoại 0973 743 397.