Cách làm sốt kem trứng dừa nướng hot trend

Sốt kem trứng dừa nướng có thể mix được nhiều món bánh, trà sữa hay đồ ăn vặt khác nhau. Vị sốt béo ngậy, đậm vị, thơm mùi dừa đang là món ăn được ưa thích gần đây có cách làm khá đơn giản. Theo dõi Bếp Bánh để xem cách làm nhé!

>>>  Cách làm bông lan kem trứng dừa nướng
>>>  Cách làm trà sữa kem trứng dừa nướng
>>> Cách làm tàu hũ kem trứng dừa nướng

Nguyên liệu làm sốt kem trứng dừa nướng hot trend

• 300gr whipping cream
• 10gr đường
• 2gr muối
• 100gr bột kem trứng
• 20gr bột cốt dừa
• 20gr nước cốt dừa
• 60gr sữa tươi không đường

Cách làm sốt kem trứng dừa nướng hot trend

Bước 1: Dùng máy đánh trứng hoặc máy cầm tay đánh bông các nguyên liệu gồm whipping lạnh, đường, muối, bột kem trứng, bột cốt dừa. Chỉ đánh đến khi nổi vân. Đánh tốc độ cao.

Bước 2: Cho tiếp nước cốt dừa, sữa tươi vào đánh cùng đến khi tạo vân hơi cứng chút (phần này mọi người có thể điều chỉnh độ lỏng đặc).

Bước 3: Khi đánh bông như mong muốn rồi, cho máy chạy tốc độ thấp nhất để loại bỏ bọt khí lớn, sốt sẽ mịn hơn nhiều.

Chúc các bạn thành công!