Cách làm cheesecake kem chanh bánh phô mai chanh

Cùng với cheesecake chanh leo thì cách làm bánh cheesecake kem chanh - bánh phô mai chanh với vị chua thanh, ngọt dịu kết hợp cùng phần đế bánh cookie thơm ngậy đảm bảo sẽ trở thành món bánh được làm đi làm lại nhiều lần!

>>> Cách làm cheesecake chanh leo ăn hoài không chán
>>> Video hướng dẫn làm các loại cheesecake không cần lò nướng
>>> Cách làm cheesecake bơ chanh - Avocado lemon cheesecake

Công thức làm cheesecake kem chanh cho 6 người

Phần bánh - Cách làm cheesecake kem chanh

• 200g cream cheese
• 60g đường
• 50g trứng
• 50ml sữa chua không đường

Đế bánh - Cách làm cheesecake kem chanh

• 50g cookies
• 25g bơ lạt đun chảy

Phần kem chanh - Cách làm cheesecake kem chanh

• 100g trứng
• 60ml nước chanh
• 1g vỏ chanh
• 100g đường
• 40g bơ lạt

Cách làm cheesecake kem chanh

Bước 1: Cho cream cheese , đường vào đánh tan, cho trứng, sữa chua vào đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 2: Cookies đập dập, cho bơ tan chảy vào, lót dưới đáy khuôn

Bước 3 : Cho hỗn hợp vào khuôn. Nướng 150oC/ 45 phút

Bước 4: Cho Trứng, đường quậy đều, cho nước chanh, vỏ chanh vào nấu cho đến khi hỗn hợp sền sệt, cho bơ vào quậy tan. Sau đó để nguội.

Bước 5 : Bắt kem chanh lên trên bánh và thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!